Товары

YR002 — Погружная электроблинница, в ожидании масленицы


  • Цена: $26.17
  • Всем доброго времени суток!

    Предлагаю на Ваш суд обзор, тест, и разборку (куда же без нее) погружной электроблинницы.

    Для начала краткие технические характеристики со страницы заказа.

    • Материал: алюминий + пластик.
    • Цвет: черный
    • Вес: 1081 г.
    • Размер:42 x 20 см
    • Напряжение: AC 220V
    • Мощность:600W
    • Штепсель: CN в комплекте будет переходник.

    Упаковка, комплект, внешний вид.

    Приехала блинница в фирменной коробке, правда во время транспортировки почта уж очень поиздевалась над посылкой, но все доехало целым.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    На уголке есть модель, размер и потребляемая мощность.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Внутри сама блинница вложена в довольно такие большой лист пенопласта, думаю только благодаря такой упаковке она и доехала целой.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Комплект поставки включает саму блинницу, тарелку для теста, венчик для взбивания теста, инструкцию (увы только на китайском) и переходник на нашу розетку.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Пару слов по поводу переходника, для такой мощности он не годится. Я попробовал пользоваться через него все работает, но после часа использования корпус переходника стал теплый, а сами контакты очень и очень горячие, так что в будущем буду менять и вилку, и провод (провод хороший, но коротковат), думаю просто возьму кабель сразу со штепселем.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Венчик, на первый взгляд более-менее добротный хотя и небольшой всего 17 см.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицыYR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Инструкция, как и говорил раньше только китайский язык. Я пытался переводить, понял, что там есть пару рецептов, но после переводчика больше приходиться догадываться о том, что пытался написать автор.

    Инструкция
    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицыYR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Ну и сама так сказать виновница сегодняшнего обзора.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Диаметр рабочей поверхности около 20 см.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Длина рукоятки тоже примерно 20 см. На рукоятке есть красное окошко индикатора нагрева.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Длина провода 70 см.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Вилка литая китайская.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Рабочая поверхность покрыта антипригарным покрытием. По ощущению немного шероховатая, чем-то напоминает забившийся наждак :).

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Разборка.

    Внутри особо интересного ничего нет. Внутри рукоятки только провода и неонка индикатора. Производитель озаботился подключить нагреватель проводами в термостойкой изоляции, и внутри рукоятки одни провода соединяются с другими. Соединение сделано красиво, тут нечего сказать.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Часть, на которой жарятся блины отлита из алюминия и прикручена к корпусу тремя шурупами. Нагревательный элемент запрессован как в утюге.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    В схеме есть термодатчик он же самовосстанавливающийся термопредохранитель KSD 103. Судя по маркировке рассчитан на 180 градусов.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Не знаю может конструктор так и задумывал, может это мне попался такой образец, но моя блинница успевает нагреться до 200-220 градусов до того момента пока сработает термодатчик и отключит нагрев.

    Кстати, сама жарочная поверхность заземлена, так что все типа безопасно вот правда в комплектном переходнике земли нет.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    При работе неонка в рукоятке светиться только во время нагрева, все как в классическом утюге.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Греется блинница более-менее быстро, как и писал выше сама жарочная поверхность может прогреваться до 220 градусов. Нижняя часть тоже нагревается, но гораздо меньше, при температуре жарочной поверхности в 88 градусов.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    С обратной стороны блинница нагрелась только до 31. Во время готовки низ греется немного сильнее, но все равно блинницу вполне можно поставить на ладонь и держать ее так хотя и не особо долго 🙂

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Вот так выглядит вся конструкция, когда погружаешь блинницу в тесто.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Ну а теперь немного тестирования. Первое испытание блинницы в работе выявило некоторые особенности конструкции ну или использования. Раньше на сковороде я всегда пек блины по рецепту с лимонной кислотой, и они всегда хорошо получались. Тут я тоже попытался воспользоваться этим рецептом и столкнулся с проблемой. Блины получились слишком хрустящими больше они напоминают вафли или что-то среднее между блинами и вафлями. Я, конечно, не абы какой повар, но думаю, что такие блинчики получились потому как жарятся они на сухой поверхности только за счет тех пары ложек масла что я положил к тесто. Так что рецепт теста нужно будет подбирать и, если кто-то знает хороший рецепт подходящий для таких блинниц пишите в комментариях, буду очень признателен.

    Хотя я уже и сказал, что мое тесто для этой блинницы не очень, но все-таки рецепт.

    1 яйцо

    250 грамм теплого молока

    1/2 стол. ложки сахара

    1/4 чай. ложки соли

    Примерно 1/8 чай. ложки лимонной кислоты

    Масло постное 2 стол. ложки

    Муки сколько возьмет, я промахнулся как мне показалось и пришлось немного водички добавить

    Блинница после погружения в тесто.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    После того как нижняя половина поджарилась переворачиваем блин и жарим с другой стороны. В среднем на один блинчик у меня уходило минут 8.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Ну и собственно тарелочка с небольшим результатом работы блинницы.

    YR002 - Погружная электроблинница, в ожидании масленицы

    Небольшой видео обзор и собственно выпекание блинов.

    Выводы: В целом аппарат мне понравился. Идея с погружением блинницы в тесто рабочая и действительно позволяет даже таким поварам как я добиться хорошей формы и практически постоянной толщины блинчиков. Из недостатков можно отметить более низкую производительность чем на сковороде (а уж тем более чем на трех, четырех сковородах) и необходимость подобрать хороший рецепт теста.

    Заранее приношу свои извинения за орфографию и грамматику текста, все допущенные ошибки сделаны не специально, а только по незнанию и в связи с несовершенством программ автоматической проверки текстов.

    Товар предоставлен для написания обзора магазином. Обзор опубликован в соответствии с п.18 Правил сайта.